INGREDIENTES

 

2 ovos

2 xícaras de leite

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de fubá

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de óleo

2 colheres das de chá de fermento em pó

(use como medida a xícara de chá)

 

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador em velocidade alta, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar

Quando estiver homogêneo, vá acrescentando a farinha e o fubá

A massa via começar a ficar grossa ,então ajude mexendo com uma colher

Quando estiver tudo bem misturado acrescente o fermento em pó e misture bem

Unte uma assadeira grande de buraco no meio com óleo e açúcar (de preferência cristal)

Leve ao forno médio até dourar

Cerca de 40 minutos

Espete um palito ou faca para ter certeza de estar assado

Quando estiver quase totalmente frio pode desenformar

Fica macio

Não é um bolo de fubá seco

Maravilhoso

 

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