Fábio Dias
10/02/2014
Garça 

Batata recheada diferente

INGREDIENTES

2 kg de batata cozida
3 colheres de margarina
1 xícara de farinha
2 gemas
Recheio:
1 kg de carne moída
200 g de uvas passas
4 ovos cozidos
200 g de azeitonas sem semente
1 cebola
alho
Sal e pimenta a gosto




MODO DE PREPARO
Com um garfo amasse a batata, misture a margarina e reserve
Recheio:
Em uma frigideira frite a cebola e o alho bem picados
Junte a carne, o sal e a pimenta
Deixe cozinhar e junte as passas e as azeitonas cortadas
Corte os ovos em cubinhos e junte
Misture bem
Montagem:
Com uma colher faça bolinhas com a batata
Abra com cuidado e recheie, passe nas gemas batidas e na farinha
Frite em seguida


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