Delícia...

INGREDIENTES

Massa:

• 1 pacote de bolacha tipo maisena triturada
• 5 colheres ( sopa ) de doce de leite

Recheio:

• 1 caixa de leite condensado ( 395 g )
• 1 caixa de leite de coco ( 200 g )
• 1 xícara de leite ( 240 ml )
• 2 colheres ( sopa ) de amido de milho

Finalização:

• coco ralado queimado e cereja para decorar

 

MODO DE PREPARO

1. 

1. Misturar a bolacha triturada com o doce de leite
2. Forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível untada com manteiga ou margarina
3. Deixar na geladeira enquanto prepara o recheio
4. Em uma panela levar ao fogo o leite condensado, leite de coco e o amido de milho dissolvido no leite
5. Mexer até ferver e engrossar
6. Desligar o fogo e esperar esfriar
7. Retirar a massa da geladeira, espalhar o recheio e decorar a gosto
8. Deixar na geladeira para o recheio ficar firme
9. Desenformar na hora de servir
10. Se preferir pode substituir o doce de leite por manteiga

 

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