Inspirado na maçã do amor, doce pode ser uma boa oportunidade de negócio

Confeiteiros de todo o Brasil estão lucrando com uma nova febre no mercado – o moranguinho do amor. Trend nas redes sociais, o doce não tem nada de complexo: o morango leva uma camada brigadeiro branco, seguida de calda vitrificada de açúcar vermelho. O resultado se assemelha à tradicional maçã do amor das festas juninas. Para o Sebrae, o produto é um ótimo exemplo de como as redes sociais conseguem transformar algo simples em um verdadeiro sucesso.

“Um vídeo bonito, um nome criativo, uma imagem que dá vontade de comer — e pronto. Em poucos dias tá todo mundo querendo experimentar”, endossa Janaína Camilo, especialista em Mercados e Transformação Digital do Sebrae.

Para quem tem um pequeno negócio, o momento é de oportunidades. Não é preciso inventar nada mirabolante, basta aproveitar o que já está viralizando. O moranguinho do amor tem apelo visual, é fácil de fazer, tem baixo custo e pode ser vendido tanto na rua quanto em uma doceria ou lanchonete.

A especialista do Sebrae reitera que as pessoas estão dispostas a pagar mais por versões “gourmetizadas” de algo tradicional, porque não compram apenas o produto, mas a experiência, a memória afetiva e o valor simbólico que ele carrega quando é bem apresentado, tem bom storytelling e apelo visual.

Para a especialista do Sebrae, a trend é só a porta de entrada. “O que mantém o negócio vivo é consistência, criatividade e foco em construir relacionamento com quem compra”, analisa Janaína. Ela sugere ações para transformar o que parece passageiro em um produto fixo, como aproveitar o pico da tendência para atrair atenção e novos clientes – usando o hype para gerar fluxo, visibilidade e base de seguidores; construir uma marca, não só um produto, usando a trend para entender o seu público; ouvir os clientes e adaptar o cardápio com base no que funcionou, mantendo o que teve mais saída e conectando com outras tendências (exemplos: sazonalidades, datas comemorativas, sabores da estação).

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